Черный бархат

Выход: 1 порция

150 мл пива Guinness,

150 мл шампанского.

Влить пиво в высокий узкий стакан для шампанского до половины. Подождать, пока не осядет пена, и аккуратно добавьть шампанское.

Коктейль был придуман в 1861 году в лондонском клубе "Brooks' Club" по случаю кончины принца Альберта (мужа королевы Виктории) как знак скорби — шампанское "одето" в черную "ливрею". Повод создания коктейля за давностью времен забыт, а напиток остается популярным.

Источник - cookingzone.net