Драники

Драники

Ингредиенты:

1,25 кг картофеля,

0,5 стакана муки (ржаной или пшеничной),

1 -2 яйца,

1 столовая ложка ржаных отрубей или сухарей,

3 столовые ложки подсолнечного масла,

0,5 стакана сметаны.

Способ приготовления:

Приготовить таркованную массу, перемешать ее с мукой, яйцами, разделать на оладьи и, обваляв в отрубях, муке или сухарях, обжарить с обеих сторон.

Готовые драники сложить в нагретую посуду со сметаной и поставить в духовку на 10 минут.

Источник - bt-lady.com.ua

Днепропетровск 2009