Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Ингредиенты:

Выход: всего 4495 ккал

1/2 кг красной смородины,

1 л воды,

1 кг мелкого сахара.

Способ приготовления:

Из красной смородины ожать сок. Свежий сок разбавить 1 л воды, добавить сахарный песок, вылить в эмалированную кастрюлю и разогреть, постоянно помешивая. На сильном огне проварить 4 мин., затем перелить в очень чистые, сухие стеклянные банки и сразу же закрыть герметическими крышками, предварительно окунув их в холодную воду.

Источник - cookingzone.net

Днепропетровск 2009